Pubblicato il 07/12/2018 da Redazione
Se state programmando un viaggio per la Sicilia (che sia in estate o a Natale poco importa), dovete avere in mente quali sono le cose da non perdere per essere sicuri di immergervi completamente nella cultura e nei sapori dell’isola. Per aiutarvi, ecco una lista delle dieci cose tipiche siciliane che vi permetteranno di scoprire questa splendida terra. E che rappresentano delle ottime idee per regali e souvenir.
Da regalare o per souvenir
- Il carretto siciliano. Oggetto simbolico dell’isola, il carretto serviva in origine solamente al trasporto di merci. In seguito è diventato un decoratissimo, e colorato, mezzo di trasporto iconico.
- Il pistacchio di Bronte. La Sicilia è l’unica regione in cui si coltiva il pistacchio della specie pistacia vera. E quello di Bronte è talmente pregiato da aver ricevuto l’attribuzione di pistacchio DOP. Inutile dire che quest’oro verde è conosciuto in tutto il mondo ed è usato per ottimi gelati e dolci tipici.
- Cannoli e cassata. Parlando di leccornie, quando si viaggia in Sicilia non si può non gustare un ottimo cannolo siciliano o una cassata. Questi dolci tipici hanno in comune l’utilizzo della freschissima ricotta dolce locale. Ne esistono in diverse varianti con l’aggiunta di gocce di cioccolato, pistacchi, cannella, pinoli e altri gustosi ingredienti.
- I mercati popolari. Ballarò, Vucciria, Capo e Fera ‘o Luni sono i principali mercati popolari di Palermo. Qui suoni, profumi e colori si mescolano per dare vita a una vivace confusione. Sviluppatisi proprio nel periodo islamico, questi mercati ricordano, infatti, i suq mediorientali e sviluppano nei punti storici della città.
- I pupi. Lo spettacolo delle tipiche marionette siciliane, i pupi, è senz’altro qualcosa da non perdere. Ne esistono diversi nelle varie città e portano in scena le avventure di dame e cavalieri dell’epoca arabo-normanna. Al contrario delle classiche marionette, i pupi non hanno fili, ma sono mossi con apposite aste dai sapienti “pupari”.
- Le arancine. Tra le delizie gastronomiche siciliane non si possono non gustare le famosissime arancine. Si contendono il primato Palermo e Catania, le ricette sono molte e soddisfano tutti i palati.
- Lo scacciapensieri. Chiamato anche marranzanu in siciliano, questo strumento tradizionale è costituito da una lamina di metallo piegata a ferro di cavallo. Il suo suono caratteristico ricorre nella musica popolare siciliana e in particolare nelle tarantelle.
- Le teste di moro. Si tratta di tradizionali vasi in ceramica che rappresentano delle teste di moro. La leggenda narra che una bellissima fanciulla siciliana si innamorò di un giovane moro. Quando apprese che questi sarebbe tornato in Oriente, la donna gli tagliò la testa e ne fece un vaso per il basilico che vi crebbe rigoglioso.
- Il Marsala. Nato nell’omonima città, questo vino liquoroso è legato a un noto imprenditore palermitano, Vincenzo Florio, che ne iniziò la produzione nel 1853 per sfidare la concorrenza inglese, all’epoca molto pronunciata. Il Marsala è stato il primo vino a ricevere la denominazione DOC in Italia e ancora oggi è un simbolo dell’Italia nel mondo.
- Il cioccolato di Modica. Dulcis in fundo, è proprio il caso di dirlo, il celebre cioccolato di Modica. La particolarità di questa specialità sta nella lavorazione che non supera mai i 35-40°C. Questo fa si che i cristalli di zucchero e gli altri ingredienti non si sciolgano completamente e ciò rende il gusto del cacao particolarmente intenso.
Piatti tipici siciliani…
Sicuramente ve ne sarete accorti ma vale la pena ribadirlo: alcune delle cose tipiche siciliane rientrano anche tra i piatti tipici da assaggiare assolutamente durante una vacanza in questa terra. Prima di cannoli e cassate, infatti, c’è un mondo fatto di caponata, pasta con le sarde, pasta alla norma, insalata di stoccafisso e involtini di pescespada. Da leccarsi i baffi, ve lo possiamo garantire.
…e street food
Avete presente l’arancina? (A proposito: si dice arancino o arancina?) Ebbene, questo è soltanto uno dei celebri rappresentati dello street food siciliano: a far buona compagnia alle arancine ci sono il “famigerato” pani câ meusa (il pane con la milza), i cazzilli (crocchette di patate) e le panelle (frittelle di farina di ceci), e questo giusto per citare i più conosciuti.
I posti migliori per assaggiare lo street food siciliano sono senz’ombra di dubbio i mercati storici come quelli di Palermo: in crogiolo di suoni, colori e profumi che renderanno queste specialità ancora più eccezionali.
Ecco quali sono le cose tipiche siciliane da non perdere e che vi daranno un’idea di quante e quali sono le meraviglie che questa splendida isola ha da offrire ai suoi visitatori.
