Lun-Dom - 9:00-20:00
Pubblicato il 16/03/2016 da Redazione
Sicuramente avrete sentito parlare dei pupi siciliani (e magari avete già visto qualche spettacolo). Al solo leggere il nome, la vostra mente starà pensando alla secolare tradizione delle splendide marionette siciliane. Invece, in questo caso i pupi non sono da vedere ma da mangiare. Perché si tratta di uno dei più tipici dolci di Pasqua della Sicilia.
Per la precisione, stiamo parlando dei cosiddetti pupi con le uova (o pupi cu l’ova, in siciliano). Come già detto, le famiglie siciliane sono solite prepararli in occasione della Pasqua. Vengono disposti all’interno di cesti riccamente decorati e posti in casa in bella mostra oppure messi da parte come dono per parenti e amici.
Di cosa si tratta, in sostanza? I pupi cu l’ova sono dei dolci preparati con farina, zucchero, strutto (o burro), uova sode, vaniglia e lievito. Se ne ricava una saporita pasta frolla alla quale è data la forma di un pupo. Ma non solo: anche cuori e colombe di pastafrolla fanno compagnia ai pupi all’interno del colorato canestro.
Se state pensando di trascorrere la Pasqua in Sicilia, vi capiterà di essere attratti dal profumino dei pupi cu l’ova appena sfornati. Cedete alla tentazione o la vostra vacanza non potrà dirsi completa.
Fonte immagine: Flickr.com/photos/scpgt
10 Giugno 2024
Curiosità e Tipicità
27 Settembre 2023
Curiosità e Tipicità
23 Agosto 2023
Curiosità e Tipicità
