Cosa mangiare in vacanza alle isole Eolie: 5 specialità da non perdere

Pubblicato il 24/04/2020 da Redazione

Le spiagge più belle già vi abbiamo detto quali sono, e vi abbiamo anche consigliato un tour di sette giorni. Se la vostra vacanza, quindi, prevede più tappe nelle varie isole, vi muoverete parecchio. E, tra una nuotata e un’escursione, l’appetito comincerà a farsi sentire. Vi state chiedendo cosa mangiare alle isole Eolie? Sappiate che ci sono almeno cinque specialità da assaggiare assolutamente.

I piatti tipici

Granita

Abbiamo già parlato dei posti dove assaggiare la vera granita siciliana. Forse è il caso di aggiungere alla lista anche le isole Eolie. Come si faccia a ottenere la perfetta densità di questa specialità è un autentico mistero. Da mangiare a colazione accompagnata da una brioche, i gusti tradizionali sono limone, fragola, caffè, pesca, mandorla, gelsi.

Pane cunzato

Questo sarà uno dei ricordi più belli della vacanza, ve lo possiamo assicurare. Il pane cunzato delle Eolie è una sorta di grande “bruschetta” circolare (lo potete vedere nella foto) di pane grigliato e condito in vari modi. Olio, pomodoro, origano e basilico sono gli ingredienti classici ai quali, in pratica, si può aggiungere di tutto.

Arancini

Siete in provincia di Messina, quindi fate molta attenzione a come li chiamate. Si tratta (per chi non lo sapesse) di palle o coni di riso fritto e condito in vari modi: ragù, piselli, caciocavallo, prosciutto cotto, mozzarella. Li potrete trovare praticamente dappertutto, questi illustri rappresentati dello street food siciliano.

U pituni missinisi

Un nome in lingua siciliana per una specialità tutta da provare. Si tratta, in sostanza, di un calzone ripieno. Che viene condito con indivia, caciocavallo, pomodoro e acciughe. Il gusto dei pituni missinisi è molto deciso.

Focaccia alla messinese

Avete presente gli ingredienti con i quali si farciscono i pituni? Ecco, sono gli stessi che troverete sulla gustosissima focaccia alla messinese. Un piacere prima per gli occhi e poi per il palato.

Cucina messinese

A parte queste cinque specialità, la cucina delle isole Eolie risente molto della tradizione culinaria messinese: nei ristorantini non mancheranno mai caponata, pasta con le sarde, doppiette di melanzane alla messinese, involtini e impanata di pesce spada, cozze alla messinese.

Arrivare alle isole Eolie

Queste leccornie vi hanno definitivamente fatto scegliere l’arcipelago come destinazione della vostra prossima vacanza. Ora non resta che parlare di come arrivare alle isole Eolie.

Niente di più semplice, dovete solo prenotare un posto su uno dei traghetti per le isole Eolie che partono da:

• Messina;
• Milazzo;
• Reggio Calabria;
• Napoli.

Traghetti che potete prenotare qui utilizzando il sistema di prenotazione online che trovate in questa pagina: pochi e semplici clic e i biglietti vi saranno inviati direttamente via mail.

Fonte immagine: Flickr.com/photos/biometricforum